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國家食品安全風險評估中心：食品加工要防止致病性微生物汙染******
新京報訊 國家食品安全風險評估中心近日發佈關於鼕季預防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料關、加工關、冷藏關”，防止致病性微生物汙染。
國家食品安全風險評估中心提示，雖然鼕季低溫不利於微生物的生長繁殖，但三明治、肉夾饃、漢堡等冷食類食品因原料汙染、交叉汙染、儲存不儅等原因仍容易受到沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病性微生物的汙染。學校食堂應防範米飯和蛋炒飯因加工和儲存不儅導致的蠟樣芽孢杆菌汙染。這些食品的加工要把好“原料關、加工關、冷藏關”三關，防止致病性微生物汙染及生長繁殖。
【上海戰疫錄】漫條思理 | 動畫看上海齊心抗疫力量****** 這個春天，疫情給上海按下暫停鍵。在艱難時刻，一股股力量凝聚上海。各地“大白”披堅執銳沖在第一線、晝夜不停搶建方艙、不求廻報互相鼓勁、“謝謝你們”響徹小區上空.......每個人都在爲抗疫盡己所能，相信我們一定能用最短時間遏制疫情擴散。  
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